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进贤特产有什么脯辣椒算不算

发布时间:2019-08-11 06:01 来源:未知 编辑:admin

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  2014-09-02展开全部脯辣椒我县历史悠久、风味独特,深受人们喜爱的传统经典特产, 其香辣独特、嫩、脆微酸,具有开胃助消化、消油腻、调节脾胃等作用。

  每当初秋青椒水干肉嫩,就是池溪乡.东陵乡等沿军山湖各乡镇采摘青椒做脯辣椒的时候,人们把青椒洗净.凉干.拌少许盐,然后装坛用稻草压紧封口倒扣在水槽里,两个月腌制发酵过程多余的盐和水份流出, 酸香橙黄的脯辣椒才算成功.

  映泉脯辣椒采用沿军山湖各乡镇土辣椒,传统倒坛工艺和现代厌氧技术,比传统生产脯辣椒更加香、辣、脆、更加卫生安全.

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